お餅入り 和風グラタン

お餅入り 和風グラタン

Description

お正月に余ったお餅消費メニュー♪

材料 (二人分)

お餅
4個
白菜
3枚
しめじ
1/2袋
万能ねぎ
3~4本
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
1カップ
大さじ1
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

1

お餅はサイコロ状に切ります。白菜は1㎝幅に切り、しめじは細かくさきます。

2

フライパンに中火でバターを溶かし、しめじを炒めます。バターが馴染んだら、白菜を加えて炒めます。

3

しんなりしたら、塩コショウ、めんつゆを加えさらに炒めます。

4

小麦粉をまぶして軽く混ぜ、牛乳を加えます。牛乳が足りないようなら少しずつ足してください。

5

お餅を入れ、味をみて薄いようなら塩コショウを加えます。

6

グラタン皿に入れ、刻んでおいた万能ねぎとチーズをのせます。

7

210℃のオーブンで15~20分焼きます。おいしそうな焦げ目がついたらできあがり。

コツ・ポイント

この材料でなくても、
小松菜や里芋、しいたけなどなんでも合うと思います。
ぜひお試しあれ!

このレシピの生い立ち

お正月明け、大量に余ってしまったお餅を消費しようと考えました。
レシピID : 2454855 公開日 : 14/01/07 更新日 : 14/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/01/08

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もち入りで大満足。余り物のもちを使ったけどこのために買おうかな。

ゆりとばら

嬉しいお言葉、ありがとうございます!ぜひ作ってください^^

16/02/18

写真

おもち固かったけど、和風で美味しかったです!

ウッピィ

餅の食感もう少し改良したいと思います!ありがとうございます!

16/01/18

写真

味付けのバランスが難しかったですが簡単で美味しくできました^ ^

だんすみきむち

ありがとうございます♪

14/01/10

First tsukurepo mark
写真

お餅入りのグラタンは初めてでしたが、美味しかったです♪

流恋情歌

ありがとうございます(*´∇`*)ぜひまた作ってくださいね♪