母の三色そぼろ弁当

母の三色そぼろ弁当

Description

☆平成29年7月27日話題入り感謝!母が作ってくれたお弁当の中ではトップ3に入っていた私の大好物です♡

材料 (大人1人分)

□たらこ
40g
△鶏のひき肉
50g
あれば少々
△砂糖
大さじ1
△酒
大さじ1
△醤油
大さじ1
▼卵
1個
▼砂糖
小さじ1
▼醤油
1~2滴
ご飯
好きなだけ

作り方

1

写真

たらこはアルミホイルに乗せて、グリルで少し焦げ目がつくくらい香ばしく焼いてほぐしておく。
(時間のない方はレンチンでも)

2

写真

△調味料の中にひき肉を入れて点火する。4本くらいのお箸で混ぜつつ、肉の色が変わったら一度取り出し、ざるで肉と汁を分ける。

3

写真

2の汁を鍋に戻して煮詰める。汁にとろみがついてきたら2のひき肉を戻しいれて煮絡める。ひと手間かけることで美味しくなります

4

写真

▼卵に砂糖と醤油を加えて溶き、お箸3~4本を使って混ぜながら炒り卵を作る。

5

写真

お弁当箱または丼にご飯をよそって好きなように3色丼を作る。(ラップかアルミホイルで仕切って詰めると綺麗に出来ます)

6

写真

☆平成29年7月27日話題入り感謝!作ってくださった方、フォルダーインしてくださった方、皆様に感謝です!

コツ・ポイント

鶏ひき肉の炒り方に工夫があります。色もしっかり綺麗に仕上がります。

たらこは面倒でも焼いた方が香ばしいと思いますが、時間のない方はレンチンでもOK。

思い出しながら作ったので、後日分量を変更するかもしれません(謝)

このレシピの生い立ち

子供の頃、食が細かった私の大好物を母親が工夫して詰めてくれました♡懐かしい3色弁当です。「明日もこれがいい!」と言うと、母がとても嬉しそうでした
(●´艸`)
レシピを検索しましたが、この組み合わせはなかったのでアップしました!
レシピID : 2455729 公開日 : 15/06/23 更新日 : 17/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (25人)

20/02/16

写真

おいしかったです(^^)

67luna

19/12/18

写真

またまた夫リクで! 夫も娘も大喜び^^ 夫、幸せだな~って!!

mielle

19/11/21

写真

たらこ焼きすぎた!けどおいしそう♪

かぉP

19/09/25

写真

夫リクで半年振りに作りました~^^ 娘も大好きな1品です☆彡

mielle

1 2 3 4 5
mielle 2015年06月23日 15:55
家はインゲンでした~

近々来ます♡
mielle 2015年07月18日 15:32
行ってらっしゃ~い!!

お気を付けて!!

再就職前に是非北海道へ、お待ちしております♡
めみたん☆ 2015年07月18日 16:44
大魔女さん♪

ご夫妻で楽しまれて
元気補給してきてください(*^▽^)/★*☆♪
お気をつけて❗
mielle 2018年12月05日 12:34
ご無沙汰しています<m(__)m>

此方のレポに書ききれなかったので、、

娘、三色ご飯待ち遠しく
夫の帰るまでご飯を前に食卓椅子に座って待ってました~