★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★
♥レシピ本掲載感謝♥
母から教わった味です。
ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆

材料 (4人分)

切り昆布
150~200g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
●水
150ml
サラダ油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。

2

にんじんは細切りに、油揚げは短冊切りにします。

3

鍋にサラダ油を熱し、にんじん、切り昆布、油揚げを入れて炒めます。

4

具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火弱火で煮ます。

5

煮汁が少なくなってきたら、仕上げにごま油を絡めて出来上がりです。

6

写真

宝島社「クックパッドの夏レシピ」(2015.5.21発売)に掲載していただきました!
ありがとうございます(*^^)v

コツ・ポイント

手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください!
小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます!
糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

母から教わった家庭の味です!
レシピID : 2455898 公開日 : 14/01/08 更新日 : 15/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,203 (1,033人)

19/07/09

写真

圧力鍋で♫ちょっとやわらかくしすぎましたがおいしかったです♡

◆honoka◆

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね♪

19/07/09

写真

僕は醤油の量は半分で良いかな?(^ω^)w ご馳走さまでした!

函館元町自炊男子!

つくれぽありがとうございます!醤油は調節してみてください!

19/07/08

写真

エリンギといんげん豆を追加しました。とても美味しかったです。

*果樹*

つくれぽありがとうございます!彩りきれいで美味しそう♪

19/07/07

写真

ご飯何杯でも行けちゃいますね!美味しく頂きました!

natsuko。˚✩

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね♪

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Profile らうらう 2018年02月23日 07:23
同じようなつくれぽを2回送っちゃってましたね、ごめんなさい。
ほんとは直接chiccoさんにだけ送りたかったんですけど、方法がわからなくて。このコメントは読まれたらどうぞ削除してくだい。