キャベツと卵だけ!ふんわりお好み焼き風

キャベツと卵だけ!ふんわりお好み焼き風

Description

卵だけでも十分ふんわり美味しくできます。忙しい時!材料が何も無い時!このお好み焼きでお腹を満たしましょう♥︎

材料 (1枚分)

2〜3個
キャベツ
1/4個
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
1袋
青のり(あれば)
適量

作り方

1

キャベツを荒い千切りにする。

2

フライパンに油をひき、キャベツをしんなりするまでよく炒める。焦がさぬよう注意。

3

しっかり炒めたら、フライパンに均一にキャベツを広げ、ボールにといた卵を均一に流し入れる。

4

蓋をして、卵に火が通るまで蒸す。(弱火中火で大丈夫です。)

5

フライ返しで裏側を見つつ、いい感じになったら裏返し、両面キツネ色まで焼く。

6

焼けたらお皿に移し、おたふくソースとマヨネーズとかつおぶしをかけて完成!!

7

材料や時間に余裕があれば、刻んだキムチ、チーズ、もち明太子、豚バラ…色々足すのも楽しいですね( ^ω^ )

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2017.3月 こちらの本に掲載して頂きました♡

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コツ・ポイント

先にキャベツを炒めること、後からたまごを蒸し焼きにすることで、柔らかくふんわり仕上がります。裏返しの際は、フライパンの蓋に1度スライドさせてから蓋ごとひっくり返すと簡単綺麗にできます☆

このレシピの生い立ち

材料がない!時間に余裕もない!という時に、卵とキャベツだけでやってみたら、予想以上においしかった!という話です。
レシピID : 2457011 公開日 : 14/01/28 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

590 (518人)

2021/10/14

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消費したかったキャベツと卵でランチ✨簡単だしヘルシーだし美味しいです。

roni*

2021/10/14

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たまごとキャベツだけでも満腹感有難い★またリピします(*^^*)

もふうさ

2021/10/12

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和風だしを追加しました。ヘルシーお好み焼き!美味しい!!

たじ満塁

2021/09/29

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美味しかったです!醤油マヨと一味でいただきました!

ハルぶらんど

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