ランチに★お好み焼き風【白菜の玉子焼き】

ランチに★お好み焼き風【白菜の玉子焼き】

Description

話題入り♫
大量消費じゃないケド、1人分で白菜1枚コツコツ消費(笑)
ソーセージを豚肉にして《とんぺい焼き》でも美味!

材料 (1人分)

1個
白菜(中)
1枚
ソーセージ
2本
マヨネーズ・ソース
お好みで
★鰹節・紅しょうが
あれば

作り方

1

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鰹節が無くても美味しいよ♪
白菜は先に炒めると水気が出てペッタンコ!食べごたえが無くなるので、あえて先には炒めません。

2

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白菜は1cm幅のザク切り、ソーセージも1cm幅に切ります。
★具を細かくしすぎると食感が悪くなります。
⇒⇒

3

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★具が大きいサイズだと混ざりにくくなります。
やっぱり1cmがベストだと思います。
溶いた卵液に混ぜてね。

4

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薄く油を熱したフライパンで焼きます。
いじらずにジックリ焼くのじゃぞ♪

5

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片面が焼けたら裏返します。
蓋はしてもしなくても・・・どっちでもイイですよ。

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お皿に移し、マヨネーズ・ソースをかければ完成です。

7

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あれば★鰹節・紅生姜でお飾りを。
お好み焼きっぽさがUPします^^

8

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お弁当に♬
【レンジで!お好み焼き風の玉子焼】
レシピID : 2249867

9

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【麻婆白菜】
市販の麻婆豆腐の素で手軽に作ってしまいましょう。
レシピID : 2447618

10

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【白菜シチュー】
市販シチューの素を使います。
レシピID : 2095123

11

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『こてっちゃん』を使って炊飯器で簡単トロトロ!
【モツ煮込み】
レシピID : 2645414

12

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市販の味付きレバーを使います。
【レバニラ!】
レシピID : 2648104

コツ・ポイント

白菜は《予め炒めてから卵液に混ぜて》焼くよりも《生のモノを卵液に混ぜて》焼く
⇒ シャキシャキして食べた気が増します。

※ 先に白菜を炒めてから卵液に混ぜた方が、水気が出なくてイイかな?と思いましたが、逆にベチャベチャしました。

このレシピの生い立ち

親類達の元から大量に我が家に送り込まれた白菜達の消費目的です。
シチュー・麻婆白菜・・・次はお好み焼きっぽいものを!
レシピID : 2457423 公開日 : 14/02/05 更新日 : 17/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (36人)

20/01/17

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キャベツより白菜の方が生地と一体になっていて、柔らかくて美味でしたー!

なびろめ

19/11/12

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うまくひっくりかえせなかったけどおいしいです☺︎︎

かずさん。

19/09/12

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息子のお弁当の一品に!お好み焼き大好きだから絶対喜ぶはず♬感謝♡

中村ベーカリー

つくれぽ感謝★Good Job♪(^ω^)b

17/12/19

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とっても美味しいです♪子どもたちにも大好評で追加で作りました♪

yummy?

美味しそうなレポ、本当に有難う✿(^ω^)✿感謝です♪

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