お花見弁当2段目 梅卵焼き しし唐炒め

お花見弁当2段目 梅卵焼き しし唐炒め
しし唐に以前紹介した小エビのゴマみそふりかけを絡めるだけ。
卵焼きは梅しそ、えのきが入ってます!

材料 (2人分)

<卵焼き>
3つ
えのき
1/3袋
梅しそふりかけ
少々
小さじ1
大さじ2
小さじ1
<しし唐辛子炒め>
しし唐
1パック
小エビのゴマみそふりかけ
お好み量

1

えのきは3cmくらいに切って、とき卵と調味料に混ぜる

2

フライパンにごま油をひいて卵焼きを作る

3

しし唐はフライパンで炒めてふりかけとからめるだけ

コツ・ポイント

梅しそふりかけは、ちょっとした和え物にも使えて便利です。
干しえびのふりかけは「毎日のお弁当18」で紹介したものです。

このレシピの生い立ち

早く、家を出たくてうずうずしているだんなさんのために短時間で作れるものばかりを作りました。
レシピID : 245810 公開日 : 06/03/27 更新日 : 06/03/27

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