かぼちゃとクリームチーズのサラダ

準備
れんこんは薄切りにしたものを酢水にさらしておく。

かぼちゃは種とわたを除いて8等分に切り、耐熱皿にのせラップをかけてレンジで8分加熱。柔らかくなったらフォークで粗くつぶす

あたたかいうちにクリームチーズの半分を加えて混ぜ、Ａを加えて混ぜる。残りのクリームチーズは適当な大きさにして粗く混ぜる。

ベーコンはサッと揚げ、1センチ幅に切る。

食べる直前に盛り付けて完成♪
冷蔵庫に保存の時は具材は分けて保存する。