咳き込み注意!ところてんの柚子胡椒スープ

咳き込み注意!ところてんの柚子胡椒スープ
なんともいえない不思議な味。一度に全部飲もうとすると辛くて超むせます。

材料 (1人分)

ところてん
1パック
わかめ(乾燥)
2つまみ
200cc
醤油
大さじ1
適宜
柚子胡椒
小さじ1/8
適宜
ネギ
あれば
ところてんについているタレや青のりは使いません。

1

ところてんは水を切っておく。小さいボールに醤油と柚子胡椒を入れ,よく混ぜ合わせておく。ところてんのタレは入れない。

2

鍋に湯を沸かし,乾燥わかめを入れる。わかめがふやけたらネギ以外をすべて入れ,沸騰させたら火を止める。

3

器に盛り,ネギ(あれば)を散らして完成!

コツ・ポイント

とにかく柚子胡椒の辛みが強烈なので,辛いのが苦手な方は柚子胡椒を入れすぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

先日,もずく(三杯酢)を温スープにしたレシピをご馳走になりました。とても美味しかったので,アツアツのところてんも美味しくできるのではないかと思い,試してみました。
レシピID : 2458670 公開日 : 14/01/10 更新日 : 14/01/19

このレシピの作者

横浜在住。キッチン開設5年目なのに未だにお料理がニガテ。台所は毎日ドタバタ劇場!こんな私でも挑戦したい分野が出てきました。★ホシノ天然酵母でパンを焼きたい!★梅干しとか豆腐といった料理の材料そのものを作りたい!★世界の各国料理を作ってみたい!皆さまにはできるだけ医学的に栄養満点でヘルシーなレシピ,見ていて笑える楽しいレシピをお届けします。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/11/07

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温かいところてんは初めてですが美味しいですね〜

お願いひつじ

掲載遅く謝!温かいスープがいい季節ですね!加熱しすぎに注意!

17/01/30

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温かいところてん!新しい味で良かったです!!

アクヤ☆

熱しすぎるとところてん溶けちゃうので気をつけて下さいね!感謝

16/09/05

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自家製ところてんで。柚子胡椒いいですね!美味しかったです。感謝!

saki1010

自家製心太とは感激!わかめも沢山ですね!くれぐれもむせないで

15/06/04

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柚子胡椒がきいていて美味しい♪トコロテンもするする喉ごしいぃ♡

あこ♪あき

海草好きさんかな?心太うっかりがぶ飲みしてむせないように!笑