塩そぼろ

塩そぼろ
シンプルな味付けの簡単万能そぼろ♪炒め物、チャーハン、玉子焼き、何にでも合いますよ♡作り置きにも♡

材料

豚ひき肉
200g
鶏ひき肉
200g
大さじ1
☆塩
小さじ1
大さじ2
☆こしょう
小さじ1/4

1

フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を合わせて平に広げ、1分ほど焼きつける。

2

焼き色がついたらほぐして炒め、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながらポロポロになるまで炒める。

3

☆を加え、よく混ぜながら水分を飛ばす。

4

粗熱がとれたら保存容器に移し、完全に冷めたら冷蔵、もしくは冷凍で保存する。

コツ・ポイント

余分な脂を拭き取ることでポロポロに仕上がります。
ラップで小分けして冷凍保存しておくと便利♪

このレシピの生い立ち

ひき肉が安いとついつい♡
レシピID : 2458774 公開日 : 14/01/12 更新日 : 14/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/10

First tsukurepo mark
写真

色々と応用してみようと思います。ありがとうございました(^_^)

saku54