なんちゃってガトーショコラ

なんちゃってガトーショコラ
卵・乳製品不使用です。「おやつイン」を使った、簡単・お手軽バージョンのガトーショコラです。 

材料 (17センチ丸型(100均の紙デコカップ6号))

おやつイン
150g
純ココア
大さじ2
砂糖
60g
120g
キャノーラ油
40g

1

オーブンを170度に余熱しておく。

2

ボールにおやつイン、純ココア、砂糖を計り入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。

3

キャノーラ油、豆乳を計り入れ、粉っぽさが無くなる程度混ぜる。

4

型に流し入れ、少し高い所から3回ほど落として空気抜きをする。

5

オーブンに入れ170度で20~25分焼く。竹串チェックをして何も付いてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスなので、混ぜすぎに気を使わなくても大丈夫です。でも、調子に乗りすぎると、膨らまなくなるかな…。今回は使いませんでしたが、粉糖でオシャレしたり、豆乳ホイップをゆるめに泡立てて添えても。子供向けなので、そのまま食べるとちょっと甘めかと思います。ホイップを添える時はお砂糖を少なめにするか、ケーキの砂糖を減らしてホイップを甘めにするか、味にメリハリを付けた方が良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

食アレ仕様のチョコケーキはシーサーママさんのリクエストです。フワフワなチョコケーキを旦那様に食べさせてあげたい…という願いに、おやつインの力を借りて出来上がりました。
レシピID : 245880 公開日 : 06/03/27 更新日 : 08/03/16

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★☆えりんこ☆★

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やもとしょう 2008年02月07日 05:30
ー海ーさん、お返事遅くなってゴメンナサイね。

大きいままで食べるのって、格別ですよね。ぜひ、リピして下さいね。ありがとうございました。
やもとしょう 2008年02月07日 05:34
苺クレープさん、お返事遅くなってゴメンナサイね。

乳の代替で豆乳を使用していますので、牛乳でもかまいません。代替の代替?おいしくできますように(^-^)
苺クレープ 2008年02月09日 12:59
こんにちは。
度々質問失礼いたします。
油についてなのですが、グラムで記載されていますが、
こちらはccではなく、あくまでグラムになるのでしょうか。
やもとしょう 2008年02月09日 13:18
苺クレープさん、こんにちは。コメント、ありがとうこざいます。

御質問の件ですが…あくまでもグラム表記です。

私のレシピでは、液体もグラム表記が多いんです。これには理由が有りまして、計量する時に、ボールをスケールに乗せたまま計り入れるためです。本当なら、ちゃんと計量しなくちゃいけないんでしょうけど、私とても面倒くさがりなもので(^^;)。洗い物を極力減らしたいのも理由の一つです。

参考になったでしょうか?材料も作り方も「なんちゃって」ですから、気軽に
チャレンジしてみて下さいね。
Profile リラタ 2008年02月16日 11:01
市販のホットケーキミックスでも代用できますか。または小麦粉とBPで代用できますか。配合は?

牛乳、サラダ油に変えても大丈夫ですよね??

ココア入れなければプレーンなものできますか。

たくさんの質問ですがよろしくお願いします。
やもとしょう 2008年02月16日 13:47
リラタさん、はじめまして。コメント、ありがとうございます。

以前にも他の方から同様の御質問を頂いておりますが、このレシピ自体が食アレ仕様となっていますので、ホットケーキミックスは「おやつイン」と指定させていただいています。市販のホットケーキミックスや牛乳、サラダ油やバターを使用したつくれぽもたくさんいただいています。あまり気になさらず、気軽に作ってみて下さいね。ココア無しなら、プレーンですが、ホットケーキですよね。

また、元々が、食アレ仕様のケーキを手軽に、簡単に作るためのレシピなので、小麦粉とベーキングパウダーでの代用も可能ですが、私流の配合は持っていません。どの位にして良いのかは他のメンバーさんのモノを参考にして下さいね。

チビすけさっちん 2008年09月07日 09:04
誤字があったのでコメント入れ直ししました。
お手数かけでごめんなさいm(__)m
Profile 華恋mama 2008年11月28日 20:53
こんにちわ\(´〇▽〇`)
レシピを拝見し、作ってみたいと思ったのですが、ココアがないので、チョコレートで代用してもよろしいでしょうか?
代用できるのなら、ココアと同じ分量でいいのでしょうか?
返事は早めでお願いします(→о←)
やもとしょう 2008年11月29日 02:28
華恋mamaさん、はじめまして。コメント、ありがとうございます。

御質問の件ですが、チョコレートは純ココアのみではないので、代用出来ると思いますが、同じ分量では足りないと思います。どの位の分量に当たるかは…実際作ってみたコトが無いので、分かりません。ゴメンナサイ。純ココアでなくても、普通のミルクココアでしたら、同じ分量で代替が可能なんですが(^^;)

お役に立てずにゴメンナサイね。
orng 2014年08月13日 16:00
はじめまして
18センチ丸型が家にありますが、そのままの分量では、高さが、低くなりますよね。何か分量を増やした方がいいですよね。わかりますか?
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