たらこと豆腐のとろとろ煮

だし汁を弱火で煮立てたところにたらこをほぐし入れる。塩で調味する。

弱火のまま１に豆腐を丸ごと入れて、鍋のなかでざっと崩す。

片栗粉を同量の水で溶いて２に回し入れてとろみをつける。