ダイエットなんて知らない☆簡単ラードご飯

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香港の本格派だとスパイス効かせたにんにく醤油とか甘醤油を使うのですが、もっと手軽に食べませんか?

材料 (1人分)

ラード(もしくは鶏油)
大さじ2杯
ご飯
一杯
小さじ1

作り方

1

炊きたての御飯をお椀に盛る

2

ラード(自家製推奨!)をかける

3

めんつゆをかける

4

よく混ぜて食べる!

5

鶏油(鶏皮を油を加えずにカリカリにした時に出る油)でもおいしく食べられますよ!

コツ・ポイント

薬味には刻みネギなんかもあいます。
ラードはチューブのよりも自家製のものの方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

某テレビ番組で見たラードかけご飯を食べたくなったものの肝心のタレが色々面倒そうでめんつゆをかけてみたらビンゴでした。
醤油よりまろやかで美味しいですよ
レシピID : 2459064 公開日 : 14/01/11 更新日 : 15/09/29

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