豆腐ステーキ

豆腐ステーキ
豆腐ステーキにきのこソースをかけてみました☆
とってもヘルシーで簡単にできます!

材料

木綿豆腐
1丁
えのき
2分の1パック
まいたけ
2分の1パック
2本
2分の1カップ
・しょうゆ
小さじ2
小さじ2
小麦粉
少々
サラダ油
少々
小さじ1 (3倍の水で溶く)

1

豆腐は水をきっておく。
適当な大きさに切り、塩・こしょうをする。

2

えのきは2cmくらいに切り、
まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
ねぎは1cmくらいに切る。

3

豆腐に小麦粉をまぶし、
フライパンに油を熱して両面をこんがり焼く。

4

なべにだし汁・しょうゆ・みりんを入れて煮立て、
えのき、まいたけを入れさらに煮立てる

5

なべに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらねぎを入れる。

6

お皿に豆腐を盛り、きのこソースをかけできあがり(*^_^*)

コツ・ポイント

きのこ類はしいたけやえりんぎなどあるもので大丈夫です!
しょうがのすりおろしたものを最後に少しかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグにかけていた、きのこソースを豆腐ステーキにかけてみました。
レシピID : 245920 公開日 : 06/03/27 更新日 : 06/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/22

First tsukurepo mark
写真

いつものお豆腐もこうするとボリュームがあって美味しいですね♪

中華街

ありがとうございます(^^)私も久しぶりに作ってみました~

ひろのぞみゆうま 2006年08月21日 12:54
pyonkichi さん、はじめまして、こんにちは☆
突然、ごめんなさい*
私の254920のタルタルソースのレシピと
pyonkichi さんのこちらのレシピを間違えて
参考にしたレシピに載せてしまいましたm(..*)m
どうか生まれたレシピを消しておいてください☆
はじめまして、なのにとんだ失礼なことをしてしまって
申し訳ありませんでした☆★☆