おつまみに♪鶏のつくね田楽

おつまみに♪鶏のつくね田楽
ごはんの進む味噌味でお酒もついでにすすんじゃいます?!
FPがあれば簡単です。

材料

鶏肉
今回は胸肉1枚
とり皮
100グラムぐらい…
みそ
大1
酒、みりん
大1
ねぎ
みじん切りで大1ぐらい
大葉
4枚

1

適当な大きさに切った鶏肉をFPへ・・・。ミンチにします。皮も一緒に入れます。

2

大葉をみじん切りにして鶏肉と混ぜつくねにします。

3

調味料をすべて合わせておきます。(ねぎも)
つくねを焼いていきます。裏表よい焦げ目がついてきたら、味噌ダレを塗ります。

4

ほどよく味噌が香ばしくなったらできあがりです。

5

味噌ダレは多めの分量なのでおにぎりに塗って焼いてもおいしいですよ~♪

コツ・ポイント

味噌をのせてからは目を離さないこと!

このレシピの生い立ち

おつまみなおかずが作りたくて・・・。あと、とり皮が余ってたので消費したかったんです。
レシピID : 246074 公開日 : 06/03/31 更新日 : 06/03/31

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