トマトたっぷり豚肉のしょうが焼き

トマトたっぷり豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼きにトマトを加えることで、あっさりとした口当たりになって家に人にも評判がいいんですよ!

材料

トマト
3個
豚肉
150gくらい
アスパラガス
5本
しめじ
1/2個
すりおろしたもの大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
小さじ1
少々

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくのすりおろし・しょうがの千切りを入れて火にかける

2

食べやすい大きさに切った豚肉・しめじを1に入れ炒め、火が通ったらアスパラガスも加えて炒める

3

だしの素・しょうゆ・塩で味付けしたところでトマトの角切りを入れて軽く炒めてできあがり

コツ・ポイント

トマトは炒めすぎない方が彩がきれい…ってことくらいでしょうか(゚ー゚;Aアセアセ

このレシピの生い立ち

生のトマトあまりスキではないのですが、体にいいので豚肉のしょうが焼きに加えてみました。
レシピID : 246081 公開日 : 06/03/28 更新日 : 06/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile おきどき 2006年10月13日 09:40
あらっ!
ひなっちさんって、アタシの知ってるひなっちさんかしら@@!
そういえばひなっちさんの料理上手だものねぇ♪
我が家のトマトがまだ大量にあるので
何かおいしそうなものを探しててひなっちさんにたどり着きましたっ!
ヘルシーだし、おいしそぉ*^^*
早速作ってみますね!