大根の皮とちくわのごまマヨポン酢和え

大根の皮とちくわのごまマヨポン酢和え
しゃきしゃきの歯ごたえが癖になります!お酒のつまみにも、お弁当にも♪

材料 (2人分)

大根の皮
大根1/2本分
ちくわ
1本
少々
★マヨネーズ
大さじ2
★いりゴマ
大さじ1
★ポン酢しょうゆ
小さじ2
小さじ1

1

大根の皮は4cm長さくらいの細切りにする。塩もみして少し置いてから固く絞る。

2

ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りする。

3

ボールに①、②、★を入れて和えたら出来上がり。

4

写真

ちくわをカニカマに替えても♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の皮を捨てずに簡単においしく食べれるレシピを考えてみました。
レシピID : 2461056 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/18

First tsukurepo mark
写真

エコですね!シャキシャキで歯ごたえ最高☆酒のつまみになりました!

ゆみっち先生

皮の食感がいいですよね^^おいしそうなつくれぽありがとう♪