ピザ生地(HB使用)。

ピザ生地(HB使用)。
話題入り感謝♪いろいろやってるうちに、こんな感じかなという結果、結構いい感じです(笑)。覚書として。

材料 (約22㎝円形2枚分)

150g
薄力粉
150g
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
ドライイースト
4g
ぬるま湯
150g

作り方

1

HB(ホームベーカリー)に、ぬるま湯・オリーブオイルを入れ粉類その他を入れて生地作りコース(一次発酵)スタート。

2

作りたい枚数に分割し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム(15分)。あとは伸ばして焼くだけ。

3

※成形のポイント
ふちは少し厚めに土手を作る気持ちにするとチーズの流出を防げます。その分中心部はなるべく薄めに。

4

※焼成のポイント。
オーブンは最高温度に余熱したあと、250度に設定して焼きます。天板も熱しておくといいですが火傷注意。

5

写真

生地使用。
ID : 2465063

6

写真

ついでにソースも。
ID : 2461109

コツ・ポイント

HBなので生地はお任せ状態でできます。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

ピザを取ろうかなと思いつつ、作ったほうが楽しいやってことで作り始めました(笑)。
レシピID : 2461143 公開日 : 14/01/16 更新日 : 15/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (87人)

19/02/04

写真

具を乗せすぎましたが笑 厚めの生地でカリふわ♡おいしかったです!

ちゃなぴ☆

れぽありがとうございます!

19/02/04

写真

具を乗せすぎましたが笑 厚めの生地でカリふわ♡おいしかったです!

ちゃなぴ☆

れぽありがとうございます!

19/01/05

写真

美味しかったです!

カニーヘン

れぽありがとうございます!

17/05/03

写真

ホームパーティーで。生地がおいしー!と大好評でした♡リピします!

いーださん

おいしそーーーー^^ぜひぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

1 2 3 4 5