ピザ生地(HB使用)。
作り方
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1
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HB(ホームベーカリー)に、ぬるま湯・オリーブオイルを入れ粉類その他を入れて生地作りコース(一次発酵)スタート。
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2
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作りたい枚数に分割し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム(15分)。あとは伸ばして焼くだけ。
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3
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※成形のポイント
ふちは少し厚めに土手を作る気持ちにするとチーズの流出を防げます。その分中心部はなるべく薄めに。
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5
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生地使用。
ID : 2465063
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6
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ついでにソースも。
ID : 2461109
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コツ・ポイント
HBなので生地はお任せ状態でできます。
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このレシピの生い立ち
ピザを取ろうかなと思いつつ、作ったほうが楽しいやってことで作り始めました(笑)。
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