ヘルシー(?)カルボナーラ風

ヘルシー(?)カルボナーラ風
生クリームとパルメザンを使わずに作りました。普通のカルボナーラとどっちがカロリー低いかわからないけど…w

材料

スパゲッティ
2人分
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/2個
ピザ用チーズ
大さじ2
牛乳
大さじ3~4
1個
塩・粗引き黒こしょう
少々
大さじ1/2

1

スパゲッティを茹でる

2

ボウルに牛乳・卵黄・ピザ用チーズを粗みじん切りにしたものを入れ混ぜ合わせておく

3

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、薄切りにしたたまねぎと1cm幅くらいに切ったベーコンを加え炒める

4

茹で上がったスパゲッティを3に入れ軽く炒め、火を止めたところで2を入れすばやく混ぜ合わせ塩と粗引き黒こしょうで味付けしてできあがり

コツ・ポイント

2を加える前に火を止めて、たまごに火が通り過ぎないようにする

このレシピの生い立ち

お店で食べたカルボナーラを再現しようと冷蔵庫を見たら、生クリームもパルメザンの粉チーズもなかったのですが美味しく仕上がりました。
レシピID : 246120 公開日 : 06/03/29 更新日 : 06/03/29

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