サッパリと美味しい鶏の梅味噌

サッパリと美味しい鶏の梅味噌
梅シソの香り豊かな梅味噌を、鶏肉に塗って焼くだけの簡単メニュー♪
ご飯にも、お酒にもあうよ☆

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
練り梅しそ
大2
大1.5

1

鶏肉は、脂身に包丁を数箇所突き刺し、身のほうは、4~5本切り込みを入れる。
酒 大1、醤油 大1、生姜少々で下味をつける。

2

練り梅シソと味噌をあわせる。
梅干で作る時は、1個をたたいて、シソ5枚を千切りにして味噌と混ぜる。

3

グリルで皮目から両面をジックリと焼く。
焼けたら、皮目にもどして、梅味噌を塗って、弱火で焼き色が着くまで焼く。
切って盛り付ける。

コツ・ポイント

切込みを入れると、ムラ無く速く焼けるよ♪

このレシピの生い立ち

誰もが知ってる定番だよね☆
レシピID : 246124 公開日 : 06/03/29 更新日 : 10/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/04/01

First tsukurepo mark
写真

香ばしく焼けた練り梅シソ入りの味噌がとっても美味しい!!

櫻子のママ

桜子ママの美味しそう♪

櫻子のママ 2006年04月01日 06:51
ミサプチさん、おはようございます。
昨日の夕飯に作らせていただきましたo(*^▽^*)o
練り梅とシソの風味がとっても効いてる味噌で、香ばしくなってとっても美味しかったですヾ(@~▽~@)ノ
グリルなので余計な油も落ちていいですよね!

今日の日記で紹介させていただきました。
良かったら覗きに来てください=*^-^*=