米粉クッキー・・・米油であっさりと。

米粉クッキー・・・米油であっさりと。
米油でレシピ検索すると、1位でした。
有難うございます。


小さいお子様にも安心。小麦粉、バターを使っていません。

材料

150g
米油
50cc
砂糖
80g
1個
50cc

1

写真

ボールに米油を入れ、砂糖を入れてゆっくりと、よく混ぜます。

2

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1に卵を入れて、よく混ぜます。

3

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2を混ぜるとこんな感じになります。

4

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3に米粉を入れて、じっくりと混ぜていきます。

5

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4に水を入れて、生地の硬さ加減を見ながら、混ぜます。

6

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4の生地をスプーンですくいながら、天板に落とします。

7

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160度で20分焼きます。
(焼き時間はオーブンによってかわります。)

コツ・ポイント

米粉、米油、日本人のDNAにぴったり、なんて一人で思ってます。

小麦粉より米粉、バターよりも米油がいいと思います。

でもーーー、バターの風味は別ですけどね。

ちなみに、米油は築野食品さんのを使っています。

このレシピの生い立ち

タルト生地を作っているうちに、クッキー、いいのでは、と思って作ってみました。

予想以上に美味しかったので、ご紹介。
レシピID : 2461281 公開日 : 14/01/13 更新日 : 15/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/06

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優しい味で美味しかったです!

glenleighden

よかった。ありがとうございます。

14/05/27

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美味しいです!小麦アレルギーの息子と取り合いでした(笑)

seimanma

ありがとうございます。よかったです。

14/03/19

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家族に大好評!また作ります。レシピに感謝( ̄人 ̄)

くろ生

ありがとうございます。米粉クッキー、嬉しいです。

14/02/26

First tsukurepo mark
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桜の塩漬を刻んで混ぜ込んで和風感アップです♪

sat73310

ワー素敵ですね。ありがとうございます。私も焼きますね。