お手軽★ささみの棒々鶏の画像

Description

簡単本格ピリ辛棒々鶏(´V`)♪ささみなので茹で時間も短縮できます^^
ご飯のおかずにピッタリ♡

材料 (2人分)

2枚
1/2本
5cmくらい
★にんにく、生姜
1片
タレ
ポン酢
大さじ2
豆板醤orラー油
適量
砂糖
小さじ1
蜂蜜
少々
ごま油
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、鍋に水を多目に張り★を入れて沸騰させてささみを投入し、蓋をして冷めるまで放置。

  2. 2

    冷めるまでに、きゅうりは千切り、ネギはみじん切りにし、タレの調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    皿にきゅうりをしき、冷めたささみを手でほぐして盛り付けてネギを乗せ、②のタレをかけて完成♡

  4. 4

    茹で汁はこして取っておいて、スープなどに使うと出汁が出てて美味しいです^^

コツ・ポイント

茹で鶏にする時火を止めて蓋をして蒸らすことでふっくら柔らかく仕上がります♪
豆板醤の量は好みの辛さに調節してください。

このレシピの生い立ち

ささみの消費&お昼ご飯に簡単に出来る物を作りたくて(ゝω・)
レシピID : 2461295 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
写真
shelly616
食べるラー油プラスしてみました!すごくおいしかったです!
写真
ERI8o8
リピです!鶏胸とほうれん草で♡タレが美味しいので食が進みます♪

遅くなってごめんなさい。ほうれん草いいですねぇ~♥

写真
mokun
簡単美味しいサッパリ。我が家の棒々鶏のタレ、これを定番にします。

遅くなってごめんなさい。定番にしてもらえたら喜びます♥

写真
honeybo
美味しくてあっという間に食べ終わっちゃいました♪

遅くなってごめんなさい。美味しく食べてもらえてよかった♥