簡単花の飾り切り*ごま風味*沢庵たんぽぽ

簡単花の飾り切り*ごま風味*沢庵たんぽぽ

Description

可愛らしく食べやすい「たくあんのお花」
お弁当やおもてなし、母の日やお雛祭り、
色々な場面で大活躍!

材料

たくあん
約2cm厚さを適量
少々
ベビーリーフ
数枚
いりごま
お好みで適量

作り方

1

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たくあんを約直径3cmの丸型で抜く。(まん丸でなくても大体でOKです)

2

写真

下まで切り落とさないよう格子状に切り込みを入れる。(ID : 1659810 参照)

3

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2の水分を軽く拭き、形を整え全体にゴマ油を薄く塗る。

4

写真

ベビーリーフを添えて盛りつける。
お好みで ごまを振る。

5

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沢庵たんぽぽを使ったお寿司レシピもあります。(ID : 2458770

コツ・ポイント

漬け汁の無いたくあんは花の開き方が少し固い感じになるので、切り込みを細くするか、厚さを厚めにしてみてください。

このレシピの生い立ち

「たくあん」をたくさん頂いたので、食べやすく見た目にも楽しい一品を考えてみました。
レシピID : 2461442 公開日 : 14/01/14 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

18/11/07

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かなりデカイ(´∀`)笑笑

ゆうちゃんシェフ

美しいリースサラダの仲間入り嬉しい╰(*´︶`*)╯レポ感謝

18/11/07

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結構大きめ(´∀`)笑

ゆうちゃんシェフ

きれいですね!素敵に作って下さりありがとう♡レポ感謝です^^

17/07/20

写真

可愛すぎて食べるのがもった いない(>_<)と大好評でした♪

☆micoco☆

美しい仕上がり!嬉しいコメ、素敵レポ感謝です♡ありがとう^^

17/06/26

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葉は紫蘇、ゴマは金箔で。次回はお弁当に入れて華やかに(人❛ᴗ❛)

3匹の大ぶたママ

金箔きれいですね!素敵です♡レポ感謝、是非また作ってね^^

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