10min タコの赤いカルパッチョ 

10min タコの赤いカルパッチョ 
10分でできるよ!タコが隠れてしまって見えませんが、タコのカルパッチョです。いつもは玉ねぎと浅葱のトッピングで作りますが今日は「赤」をテーマにトマトとパプリカを使ってみました。見た目で楽しめるし簡単でとっても美味しいヨ♥

材料

茹でタコ
足1本
水菜
少し
玉ねぎ
1/3個
パプリカ
1/4個
プチトマト
3個
マヨネーズ
適量
煎りゴマ
適量
お好みのドレッシング
適量

1

パプリカと玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎを塩もみして水にさらす。水菜は5cm幅に切る。プチトマトは横にスライスする。

2

タコを薄く削ぎ切りにしてお皿に敷きつめる。その上に水にさらしていた玉ねぎの水気を絞り乗せる。その上に、パプリカと水菜を順に乗せ周りにトマトを飾る。

3

上からマヨネーズをかけて煎りゴマを振る。最後にドレッシングをかけて出来上がりー♪

コツ・ポイント

酢の効いたドレッシングにすることがポイントです。
ドレッシングはイタリアンも合うけど、和風でもかなり美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも作るタコのカルパッチョを見た目を豪華にアレンジしました。
レシピID : 246213 公開日 : 06/03/29 更新日 : 06/03/29

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