血糖値を下げる究極のサラダ

血糖値を下げる究極のサラダ

Description

このサラダは血糖値を下げる食材のみを使っており、食事の始めに食べることでその効果を発揮します。★By ヘルスコーチ★

材料 (2人分)

アボカド、角切り
1個
ライムの絞り汁
1/2個分
グレープフルーツ
1/2個分
ブルーベリー
1/4カップ
玉ねぎ (大)、スライスしてさらに短く切る
1/8個
リンゴ酢
大さじ1
エキストラバージンオリーブ油
大さじ1/2
塩、こしょう
少々

作り方

1

ボウルにアボカドとライム汁を入れ、よく混ぜて酸化を防ぎます。

2

グレープフルーツの皮をナイフで取り除き、薄皮に沿って実を切り取ります。実の半分は別のお料理に使います。

3

切り取ったグレープフルーツの実をさらに小さく切り、ブルーベリー、玉ねぎと一緒にアボカドに加えます。

4

小さなボウルにリンゴ酢、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。

5

このドレッシングをサラダにかけて混ぜます。

6

愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します。

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらしてしまうと血糖値を下げる成分が水に流れ出て効果を失ってしまうので、そのまま使ってください。

このレシピの生い立ち

血糖値を下げるために食事の最初に食べるサラダを考えました。ブログにもヘルシーな低GIのゆるべじレシピを多数掲載していますのでよかったらご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp
レシピID : 2462141 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

18/11/24

写真

赤い果肉のグレープフルーツで再挑戦しました。とても食べやすいです

ケニー先輩

色が鮮やかですね~。気に入ってくださり嬉しいです♪

18/11/13

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました♪グレープフルーツとりんご酢がいい感じです♪

ケニー先輩

試してくださりありがとうございました。綺麗な色ですね♪