鶏の竜田揚げ 自家製ネギだれ

鶏の竜田揚げ 自家製ネギだれ
唐揚げは揚げ加減が命。ジューシーにいただきましょう♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
適量
◇醤油
大さじ1
◇酒
大さじ1
○長ネギ
10cm
小さじ1/2
○おろししょうが
小さじ1/2
○醤油
大さじ2
○中華の素
小さじ1
○酢
大さじ2
少々

1

鶏もも肉は好きなサイズに切って◇のつけだれに30分ほど浸す。
長ネギはみじん切りしておく。

2

ネギだれを作る。醤油、中華の素、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせレンジで30秒加熱する。長ネギを加え酢とごま油を入れて混ぜ冷蔵庫で冷やす。

3

鶏肉に片栗粉をまぶし油でカリッと揚げる。中はジューシーさを失わないように揚げすぎに注意する。食べるときにネギだれをかけていただく。

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけるのは30分でなくてもOKです。
時間の無いときはすぐ揚げちゃえばTotal15分で完成しちゃうよ☆

このレシピの生い立ち

母が作ってくれる竜田揚げが大好きで真似ていちころん流に作ってみました。
レシピID : 246225 公開日 : 06/03/29 更新日 : 06/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/01/14

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好きな味☆冷めてもうまい☆作り方忘れない様リピ決定☆ありがとう!

あゆinfinity

よかった~。是非またつくってください^^

08/12/25

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さっぱりのタレでがっつり食べられますね♪美味しかったですvv

妃波姫

ありがとうございます~♪

08/10/17

First tsukurepo mark
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タレが絶品でした!!自家製だなんて天才です★★何度も作ります♪

チャトらん

うれしいコメントありがとうございます(^^また是非作ってネ