カレーうどん
はぁとれすとらん
作り方
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1
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うどんつゆを作る。Aを合わせて沸騰させる。片栗粉を水で溶き加える。
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2
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残り物のカレーに1を少し加えて温める。つゆをはった上にかけるタイプなので、少しとろみをつけておく。
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3
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茹でたうどんを丼に盛り、温め直したつゆとカレーをかけ、小口切りしたねぎをのせる。
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コツ・ポイント
大き目の丼で作る分量になっています。
このレシピの生い立ち
関東風のかけうどんの上に出汁の効いた蕎麦屋のカレーをかけるイメージ。残ったカレーと市販のめんつゆで簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
