ふわっと甘ーい オムライス

ふわっと甘ーい オムライス
いつものオムライスも、調味液をプラスするだけで、少しよそ行きの味に♪

材料 (3人前位?)

2カップ分
玉ねぎ
1玉
鳥もも肉
150g
バター
大さじ1
★シェリー酒(無ければ白ワイン)
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ3強
卵(1人前の分量)
3個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
バター
大さじ1

1

卵をボールに溶いておきます。白身もお箸で持ち上げて、綺麗に切っておく。玉ねぎはみじん切り、鳥肉は1cm 大にcutにー

2

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油をひいたフライパンに、溶き卵にくぐらせた鳥肉を入れ、火が通りかけたら玉ねぎ、バターを入れ塩コショウして炒める

3

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米を入れ、具と満遍なく混ぜたら★の調味液を回しかけ、全体に混ぜるっ!!しかも手早くっ!!(°°;)"((;°°)

4

ケチャップを入れ、これまた全体に色味が回れば火から下ろす。ケチャップはずっと炒めてるとネチャって来るから手早くーーーっ!

5

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(°°;)"((;°°)ちゃんと焦りましたか? チキンライスは底が丸い皿に入れ、型押ししておく(お皿に盛るだけでも♪)

6

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フライパンにバターを入れ、泡がたって来たら☆を混ぜた卵をin!マヨネーズは完全に溶けないままでOK!

7

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外から内へお箸でぐるぐると混ぜ、半熟にします。外側が固まって来たら火を止める←結構すぐ止めます

8

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チキンライスにドバっとのせて、ケチャップお好みでかけたら出来上がりー♪レトルトのハヤシライスかけても美味しいよー!

コツ・ポイント

手早くー!がポイント
卵は少々固まってもそれはそれで美味しいから大丈夫ー

このレシピの生い立ち

節約メニューの1つ♪金欠の時によくやります(*´д`*)
でも美味しいから、心は錦ー♪♪♪
レシピID : 2462457 公開日 : 14/01/14 更新日 : 15/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/20

First tsukurepo mark
写真

ふわっと美味しく出来ました!マヨネーズ入れるんですね♪

なちきっちゃん

マヨの油で柔らかくなる感じですかね?ハート可愛い♪ありがとう