冷凍で簡単~♪小松菜のおひたし

冷凍で簡単~♪小松菜のおひたし

Description

以前、「ためしてガッテン」で紹介された
冷凍マジック!

材料

小松菜
1把でも2把でも
しょうゆ
適量
けずり節
適量

作り方

1

写真

小松菜はきれいに洗う。特に、根のほうに
土がついているので
きれいに落とす。

2

写真

食べやすい大きさに切る。

3

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袋、またはタッパに入れて冷凍する。

4

食べる分だけ自然解凍。軽く絞ったら、あっという間におひたしのできあがり。

コツ・ポイント

冷凍することでゆでた時と似た状況になり、ビタミンCは流れずにそのまま残るそうです。なので、
ゆでた場合よりビタミンCが多く、味が濃いです!
必ず自然解凍で。
お湯や流水を使うと水っぽくなりますよ。


このレシピの生い立ち

ほかにも、にら、キャベツ、チンゲン菜、白菜・・も同じようにできます。・・が、

ほうれん草など、あくの強いものはえぐみが出てしまうのでやめたほうがいいそうです!

レシピID : 2463119 公開日 : 14/01/15 更新日 : 17/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

18/07/06

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簡単すぎる!自然解凍するだけで良いんですね♪

とも☆♪☆♪

不思議だけどすごいよね〜試してくれてありがとう♡レポ感謝です

17/12/04

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簡単すぎてびっくり!今度から小松菜買ったら冷凍しておきます^^

みゆりーた*

簡単だし味も濃くて美味しいよね!作ってくれてありがとう☆

17/09/16

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冷凍しましたー調理するのがたのしみ(^ ^)

★ぺっこ★

おいしくできたかな~?掲載遅くなってごめんなさい。ぜひまた♡

17/07/01

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お弁当用に冷凍します!

クックJOA8D2☆

作ってくれてありがとう♡お弁当どうだったかな?レポ感謝です♪

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