切り昆布のあっさり煮

安く売っていた切り昆布を薄味でさっと煮ました。

材料

切り昆布
1パック(100g)くらい
さつまあげ
4枚
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1

1

切り昆布は、さっと洗う。さつまあげは、1cmくらいの幅に切る。

2

鍋に切り昆布を入れ、ひたひたになるくらいに水を入れ、顆粒だしを加え、一煮立ちさせる。

3

醤油・みりんを加え、さつまあげも加え、もう一煮立ちさせ火を止め、味をしみ込ませるために、冷めるまでそのまま置いておく。

4

コツ・ポイント

さつまあげの量は、好みで増減して良いです。

このレシピの生い立ち

簡単な酒の肴として、姉に教えてもらいました。
レシピID : 246312 公開日 : 06/03/30 更新日 : 06/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/04/04

First tsukurepo mark
写真

切り昆布がとってもおいしくなりました♪ごちそうさまです☆

土曜日の朝

おいしそうな画像、ありがとうございました♪

土曜日の朝 2006年04月04日 20:46
moriiさん、はじめまして!
今晩のおかずに、というかお酒のお供につくりました。おいしかったです~。
スーパーでよく見る切り昆布だったのですが、どうお料理したらいいかイマイチわからなかったんです。大好きなさつまあげも食べれるし、これからちょくちょく作らせていただきますね♪
Profile morii 2006年04月05日 08:44
土曜の朝さん、初めまして。
レシピ、喜んでいただけてうれしいです。このメニューは我が家もお酒のお供になっています。