菜の花の辛子和え
武田の健康レシピ
作り方
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1
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菜の花を食べやすい大きさにカットする。たっぷりの湯に入れて湯がく。（硬さはお好みで）
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2
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濃口醤油、辛子粉、だし汁を混ぜ合わせる。辛子粉がだまになりやすいので注意する。
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3
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水気を切った菜の花と②をしっかり和え、器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
季節の野菜を楽しみましょう！
湯がき加減はお好みでどうぞ。
湯がき加減はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
武田の健康レシピ
