新じゃがと新玉葱の減塩味噌汁

新じゃがと新玉葱の減塩味噌汁
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料 (4人分)

新玉葱
100g
新じゃがいも
80g
600g
58%減塩タケヤみそ
40g

1

新玉葱は皮を剥き3mmの厚さにスライスする。

2

アルミホイルを適当な大きさにカットし、くしゃくしゃにしておく。

3

新じゃがいもを水で洗い、②でこすって皮を剥く。芽はピーラーの芯取り部分でくり抜く。

4

新じゃがいもは5mmの厚さに銀杏切りにする。

5

分量のお湯に玉葱と新じゃがいもを入れ、やわらかくなるまで、煮る。

6

野菜が柔らかくなったら、火を弱火にし、和風だしと減塩味噌を入れて火を止める。

7

お椀に注いで出来上がり。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

このレシピの生い立ち

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
レシピID : 2463391 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/06/25

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美味しく出来ました!

mikoたんたん

レポありがとうござました!

14/04/08

写真

美味しく出来ました♪

gaiatone

お財布にも体にも優しい組み合わせですよね~。

14/02/12

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ご馳走さまです

Nappyt

是非また作ってみて下さい。ありがとうございました。

14/01/27

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました。ありがとうございます!

asianinaz

キッチンに欠かせない野菜ですよね!つくれぽ有り難うございます