ゴボウのお肉炒め

ゴボウのお肉炒め
ご飯がすすみます。

材料

ゴボウ
半分
牛肉
三切れ
200cc
醤油
大1
砂糖
大1
大1
少々

1

写真

ゴボウをぶつ切りに。

2

写真

お肉も食べやすい大きさにします。(今回は牛肉のバラですがどこの部位でもOK)

3

写真

刻んだ生姜と油をなじませでゴボウを炒めます。

4

写真

お肉をいれて炒めます。

5

写真

お水を入れ、お砂糖みりんで一煮立ちしてから味見をみてから、お醤油を入れます。

6

写真

水分が無くなるまで炊いて出来上がりです。お好みの方は刻み生姜や、七味などのトッピングをどうぞ。

コツ・ポイント

甘辛くこってりと炊きましょう。

このレシピの生い立ち

ゴボウのシャキシャキ感と甘辛いお醤油味がご飯がススミマス。
レシピID : 2463403 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」