甜麺醤でコク旨!簡単☆鶏チャーシュー

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Description

レンジで簡単!甜麺醤で作る、とってもコク旨な鶏チャーシューです。
そのまま食べても、丼ぶりにしても美味しいですよ~♪

材料 (鶏肉2枚分)

A甜麺醤
大さじ1強
A醤油
大さじ2
A砂糖
大さじ1
Aはちみつ
大さじ2
A酒
大さじ1
Aにんにく(潰す)
2かけ

作り方

  1. 1

    耐熱容器にAの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏もも肉は厚さを均等にし、皮目を外にして料理用糸で巻き、フォークで数ヶ所刺しておく。

  3. 3

    (2)を(1)の中に入れよく馴染ませクッキングシートをおとし、レンジ600Wで5分加熱させ、返して4分加熱させる。

  4. 4

    写真

    (3)をそのままの状態で半日ほどおき、食べる直前にお好みの厚さに切り器に盛ります。

コツ・ポイント

にんにくは包丁の腹で潰してくださいね。
残ったたれは、煮詰めてチャーシューにかけてもイイですし、もちろんそのままでも美味しいです。
朝作り、お夕飯時に器に盛ると良いかと。その時は切ってから少しレンジでチンして温めてくださいね。

このレシピの生い立ち

鶏肉がたくさんあったので作りました。
レシピID : 2463523 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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moco424
かなり美味しく出来ました😊また絶対つくります‼️素敵なレシピありがとうございます😊
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☆すまいりぃ☆
うまぁ~♪ランチで食べます(^_^ゞ
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☆RISATT☆
とても簡単で、めちゃくちゃ美味しくできました!
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りえぽんs
とても、美味しかったです 旦那がパクパク食べました

ありがとうございます☆