ごま油と塩で大根サラダ

ごま油と塩で大根サラダ

Description

大根サラダは幾通りもあると思いますが、我が家では、物心ついたころから、この方法でした。いくらでもポリポリ止まりません。

材料

大根
10cmくらい
大さじ1
3つまみ
2.5cc
かつお節
わさっとつまんだくらい

作り方

1

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大根を切ります。
5mmじゃ細い
1cmじゃ太い

8mmくらいでしょうか?

2

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ごま油をまわしかけます。
よくなじませます。

3

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塩をふりかけます。
よく、混ぜ合わせます。

4

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隠し味は、ぜひ薄口しょうゆで。 

5

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さらに、混ぜ合わせて、できあがり。

6

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コツ・ポイント

面倒でも、かならずボールに入れて、混ぜ合わせるのが、コツです。

隠し味は、ぜひ薄口しょうゆで
薄口しょうゆがないようなら、少し塩を増やしてもOK

このレシピの生い立ち

物心ついたころから、母が作っていましたが
油を先にとアドバイスして、できあがりました。
レシピID : 2463639 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/08/03

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