梅キャベサラダ

梅キャベサラダ
キャベツさくさく、じんわりオイシイ☆ 11/6 レシピ簡単にしました

材料 (4人分)

キャベツ
1/5~1/4コ
きゅうり
1/2本
にんじん
5cm
鶏ささみ
2本
○梅干し(たたき)
大さじ1
○かつお節
1パック
○しょうゆ
小さじ2
○酢
少々
少々
白ゴマ
少々
大葉
3~4枚

1

キャベツは、大きめに切って、甘く固めに(ポイントです!)蒸す。鶏ささみもしっとりと蒸す。ちいさくさく。

2

にんじん、きゅうりは小さく切って塩もみする。(にんじんはキャベツといっしょに蒸しても◎)

3

○をよく混ぜて味をみる。白ゴマはできれば煎って加える。さいた鶏をなじませておく。

4

ボウルに、水気をよく切ったキャベツ、2、3を加えてよく混ぜる。

5

写真

冷めたら、千切り大葉をくわえてざっくりと☆

6

写真

※昨夜あまった、「にんじんと大根の浅漬け」を投入しちゃった!

コツ・ポイント

これだけはハズせん!という材料だけ書きました☆大根とか、ブロッコリーをプラスしてもグー☆ささみの代わりに、ツナやカニカマでも◎ しょうゆ+酢の代わりに味ポンでも♪

このレシピの生い立ち

通称「梅きゃべ」と愛されつづける1品です☆
レシピID : 246387 公開日 : 06/03/30 更新日 : 08/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

12/09/12

写真

スモーク鯖を使ったよ!あと珍しい紫ニンジンとラディッシュ〜

nepi

タコかと思ったよ〜。すっごい青々としたキャベツ超キレイ♪

09/06/18

写真

ブロッコリー&ツナで☆丁度いい酸味で美味しかったです!ご飯進む~

りぃーふ

やっさしい色あいですねvりぃーふさん、またありがとう!

09/01/25

写真

焼肉のお供にしましたが、これだけでもイケますね。

Jock

ジョクたん~毎度!!ありがと☆白い器に、すてき♪

07/07/22

写真

野菜食べたくってリピしちゃいました♪今日はカニかまです^^

さぶちょ

リピありがとう!!カニカマもリッチで♪あぁ~食べたい・・

ちー助 2007年04月25日 08:58
napicoさん、初めまして~♪
ちー助といいます☆☆ヾ(*'▽'*)o

コメント、ありがとうございました。
家に大根しかなくて、でも、この味試してみたくて。。。
作っちゃいました❤
さっぱりしてて、胡麻の香りが素晴らしい!
もりもり食べちゃいました。
ヘルシーで嬉しいレシピです☆

日記のカステラアイスですが、あの日以来見ていません。。。
よっぽど貴重なものだったのかなぁ((-ω-;)(;-ω-)))
どっかで見つけたら、ぜひ食べてみてください!

でゎでゎ、これからもよろしくです~(*^□^*)ノ
napico 2007年05月17日 23:19
ちー助さん コメントありがとう**

「もりもり」なぜだかいっちゃいますよね♪

味はポン酢でも、ごまダレ入りでも、また
ツナのかわりに、さいて蒸したササミなど
また野菜だけでもおいしいかも。。ぜひ、ちー助さんオリジナル
開発してね(^^)

大根もやったことないけど、白が基調でキレイだし、
ぜったい合いそう!

つくれぽ&とっても嬉しいコメント、感謝です☆
また遊び行かせてね(^▽^)/~~~
さぶちょ 2007年07月19日 08:10
napicoさん はじめまして~
おはようございます。

梅キャベ美味しかったです~
梅味考えるとさっぱりものとの合わせになりがち
なんですけど、ごま油全然OKですね!!
かなりの量作ったんですけど、キャベツもチンするし
たっぷり食べてしまいました(笑)

大根が入っても美味しそうですね。^^
今度ためしてみます♪
ごちそうさまでした~ ぺこ
napico 2007年07月19日 13:46
はじめまして☆☆

さぶちょさん、つくれぽどうもありがとです♪♪

かなりの量つくったんですか(笑)
チンだと簡単ですし、
キャベツと梅があるときは、またこれを思い出してほしいな

嬉しいコメントありがとございました~~♪
またお立ち寄りくださいませませ☆