シンプル☆シンコン ラボス

シンプル☆シンコン ラボス
シンコンとはアジアでよく食べられるキャッサバの根茎で芋です♪原始的な味で粘りがあって美味しいよ!

材料 (2~3人分)

シンコン(キャッサバ)
約500g
1かけ
小さじ1位から

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こちらがシンコンです♪皮付きで使うのでよ~く洗ってね♪

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圧力鍋にシンコンがかぶる位の水を入れ、にんにくは包丁で潰し、塩も入れて圧を15分位かけてね♪

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圧が落ちたら蓋を開けて、冷ましてから食べてください!

コツ・ポイント

何も難しい作業はありません。シンコンは手でポキッっと切ってもいいですよ!皮は自然に剥けます。グラメラ(椰子砂糖)を付けて食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

インドネシアに在住なので市場に行けば安く手に入る食材のシンコン(キャッサバ)、インドネシア人のお友達が作ってくれた物が美味しかったので、作り方を聞きました!
レシピID : 2464071 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/16

First tsukurepo mark
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私は比在住です^^圧力鍋だと簡単ですね♡他レシピも参考にします!

NaNaHannah

嬉しいです!!  シンコン美味しいですよね!