春の菜の花パスタ

春の菜の花パスタ
なんとなく菜の花畑っぽい色合いになったので。
基本はペペロンチーノみたいなもの(笑)

材料 (1人分)

パスタ
100~150g
春キャベツ(今回は白菜で代用)
適量
新玉ねぎ
中型の半分
ベーコン
適量
1本
一片
EXバージンオリーブオイル
適量
バター
中さじ1
少々
粉チーズ
少々

1

EXバージンオリーブオイルで刻んだニンニクと鷹の爪を炒め、香りがたってきたらキャベツ、玉ねぎ、ベーコンを投入。クレイジーソルト又は塩胡椒で味付けをします。

2

材料が炒まる直前にバターを入れ、溶けたらかき混ぜて、茹で上がったパスタも入れ、絡めます。

3

皿に装ったらレモン汁と粉チーズを振りかけて仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春野菜を使えばいっそう手早くパスタが出来るかなーと思い。
レシピID : 246409 公開日 : 06/03/30 更新日 : 06/04/04

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