離乳食☆実働３分？！レンジで魚の冷凍保存

レンジＯＫのお皿に水で濡らしたキッチンペーパーを敷いて、重ならないように刺身を並べる。(今回は鮪５切れ)

少量の水を振りかけ、余ったキッチンペーパーの端の部分を折って刺身を覆う。(完全に覆えなくても大丈夫)

ラップをかけてレンジで加熱。５切れの場合は600Ｗで40～50秒。(１切れにつき10秒くらい)

火が通ったか確認したら、ラップをかけた状態であら熱をとる。

あら熱が取れたら、あれば血合いや皮などを取り除き、ジップロックなどの保存袋に移す。

袋の上から揉んでほぐす。小分けの折れ線をつけて冷凍する。(月齢に合わせて、必要ならすり潰す・身の形を残す等してください)

※切り身を使う場合→４等分くらいに切り、加熱時間を長めにする。あら熱が取れたら、骨、皮、血合いを丁寧に取る。

※あじやいわし等の小さい身の刺身の場合は、加熱時間を短くしてください。

臭みが気になる場合は、加熱後に水洗いしてみてください。