牛肉と豆腐と茸のトマト煮の画像

Description

10分で出来る時短メニューd(・∀<)
豆腐が入るので意外とあっさり食べられますよ♡

材料 (4人分)

1パック(300〜400g)
1缶(400g)
*白ワインor酒
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*コンソメ
小さじ1
塩こしょう
適量
バジルやパセリ
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きのこは石づきを切り、食べやすいようにほぐす。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)を敷き、にんにくのみじん切りを炒める。

  4. 4

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    香りがたったら、牛肉を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    牛肉の色が変わったら、きのこを加えてさっと炒め、*を入れて4~5分煮る。
    煮立ったら弱火で。

  6. 6

    写真

    食べやすい大きさに切った豆腐を加えて、さらに2~3分煮る。

  7. 7

    塩こしょうで味を整える。

  8. 8

    器に盛って、バジルやパセリを振って出来あがり♪

コツ・ポイント

トマト缶はホールでもカットでもどちらでもいいです。ホールを使うなら、煮込む時に軽く潰して下さい。

このレシピの生い立ち

どこかでチラッと見たレシピを思い出しつつ、自分好みにアレンジしました(^∀^)
レシピID : 2464551 公開日 : 14/01/17 更新日 : 19/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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もんレシピ
おいしかったです!
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*chi〜ko*
豆腐のトマト味も牛肉と一緒だと美味しい!
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Perlまま
きのことトマト!めちゃ合いますね。牛肉も柔らかく煮えて、美味しかったです!
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☆choco☆☆
簡単でボリュームたっぷりですね♪おいしかったです!