ピリッと辛いからみ餅

ピリッと辛いからみ餅
お正月のお餅消費に!磯辺餅やきなこ餅に飽きたら、サッパリしたからみ餅がおすすめ。辛み大根を使って、ピリッと大人向けの味。

材料 (2人分)

2~3個
辛み大根(大根)
半切
合わせだれ
50ml
醤油
大さじ1
大さじ1+小さじ1

1

辛み大根をすりおろし、軽く水気を切っておく。

2

餅を焼き、その間にたれを作る。

3

小鍋に水を入れ、沸騰直前まであたためたら、かつおだしを入れる。

4

醤油、みりんを加える。鍋を回して混ぜ合わせ、沸騰直前まであたためたら火を止める。

5

焼いた餅の上に、大根おろし、たれをかけて、完成!

6

写真

☆2016.1.14 話題入り☆ 作っていただいた皆様に感謝です!

7

写真

☆2018.1.19 ランキング入り☆ 「辛い」検索結果1位!ありがとうございます!

コツ・ポイント

・たれは大根の水分を考えて濃い目に味付けしてあります。濃いようであれば、水を足して調整して下さい。
・辛み大根を皮つきですりおろすと、とても辛いので辛いのが苦手な方は剥いてください。
・普通の大根でもおいしく作れます。

このレシピの生い立ち

20数年前、幼稚園で行ったもちつき大会で食べて以来大好きになったからみ餅…。その思い出の味を、舌を頼りに再現しました!
レシピID : 2464560 公開日 : 14/01/16 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

19/01/12

写真

朝食に♥タレお気に入りです(*^^*)ご馳走様〜

★★みぃる★★

また作ってくださって嬉しい♡れぽありがとうございます!

19/01/02

写真

タレ美味しかったです(*^^*)

★★みぃる★★

お口にあったようで嬉しいです。ぜひまた作ってくださいね!

18/01/14

写真

ほんとにピリ辛で懐かしい味でした(*^^*)

★hanaちゃん★

懐かしいですよね!またぜひ作ってくださいね♪

18/01/13

写真

簡単で美味しかったです。

クックIH03K9☆

作っていただき感謝です☆れぽありがとう!またぜひ!

1 2 3 4 5