Aussie ミートパイ

Aussie ミートパイ
カップケーキ用の型で作る、可愛いミニサイズのオーストラリアのミートパイ。

材料 (約12~14個)

牛ひき肉
1lb(450g)
玉ねぎ
1/2~1個
2カケ
小麦粉
大さじ2
トマトソース
1缶
ウスターシャーソース
大さじ2
塩、コショウ
少々
ひとつまみ
パイ生地
適宜(シート2~3枚)

1

にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイル(分量外)をしき、にんにくと玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3

2に牛ひき肉、ナツメグを加えて肉片を小さくしながらよく炒める。

4

2に小麦粉をふりかけ、ひき肉に火が通るまでじっくり炒める。

5

トマトソースとウスターシャーソースを加え、とろみがつくまで煮詰める。塩、こしょうで味を調える。

6

パイ生地に5のフィリングを入れ、パイで蓋をし、400Fで約15分焼く。

7

写真

ウースターシャーソース

コツ・ポイント

ビーフフィリングは少し余るかもしれませんが、余りはパスタなどとあえてもおいしいです。パイ生地はお好みで。ビーフストックを少量加えてもおいしいようです。マッシュルームを加えても。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのレシピ(英語)を参考にしながら自分好みの味に仕上げました。
レシピID : 2464615 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/19

First tsukurepo mark
写真

オーストラリアを思い出す味でした!2つはチーズを入れてみました

じゅーしーるーしー

コメント遅くなりごめんなさい!チーズで美味しさ倍増ですね!