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簡単リンク肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の油淋鶏
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鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを加えて揉み込む。
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耐熱容器に油淋鶏のたれの材料を入れ、600wの電子レンジで1分位加熱してから混ぜる。
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１に片栗粉を加えて混ぜ、1～2分置いてから熱した揚げ油で揚げる。
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揚がった鶏もも肉を皿に盛り付け、２のたれと青ねぎをかける。
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☆このレシピの半量を少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm！鶏もも肉ユーリンチー』
（ID:3752945）
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☆衣をおからパウダーにした糖質オフレシピ
『おからパウダーで糖質オフ！鶏もも肉油淋鶏』
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☆冷凍保存も可能！
『お弁当用に冷凍保存！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2475778)
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◆鶏むね肉で作る油淋鶏レシピ
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
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◆鶏もも肉レシピ
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ』
（ID:2083130)
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『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』
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『油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮』
（ID:3752953）
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『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の塩焼き鳥』
（ID:2412575)
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『魚焼きグリルでお店の味！鶏もも塩焼き鳥』
（ID:2229433）
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『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！』
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『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』
（ID:3752943）
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『鶏もも肉のガーリックバター醤油ステーキ』
（ID:3866749）
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『鶏もも肉のステーキ★おろし玉ねぎソース』
（ID:4038690）
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☆2014.02.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2014.10.31
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
コツ・ポイント
３の工程で1～2分置くことによって、鶏もも肉に付いた片栗粉が落ち着き、揚げても粉が落ちず、揚げ油が汚れにくくなりました。
このレシピの生い立ち
ひとくち食べて感動を覚えた、中華バイキングのお店の油淋鶏の味が出せたらなぁ～と思い、家で作ってみることにしました♪
いつも作っている鶏むね肉の油淋鶏のたれに少し似た味に思えたので、それをアレンジしてみました。
いつも作っている鶏むね肉の油淋鶏のたれに少し似た味に思えたので、それをアレンジしてみました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/07/11
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆
17/07/06
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆
17/07/01
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆
17/06/20
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆