納豆チャーハン

1. 1

   

   今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2. 2

   納豆はザルにあけてザッと洗って水気をきる。

3. 3

   にんにく、しょうがはみじん切りにし、豚肉は一口大に切る。

4. 4

   中華鍋を熱して純正ごま油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを弱火で炒める。

5. 5

   <4>から、香りが出てきたら豚肉を加えて塩、こしょうを各少々ふり、強火で炒め合わせる。

6. 6

   肉の色が変わったら、ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、ご飯がパラパラになったら<2>の納豆を加えて炒める。

7. 7

   しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、器に盛って万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち