納豆チャーハン
作り方
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1
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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
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2
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納豆はザルにあけてザッと洗って水気をきる。
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5
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<4>から、香りが出てきたら豚肉を加えて塩、こしょうを各少々ふり、強火で炒め合わせる。
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6
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肉の色が変わったら、ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、ご飯がパラパラになったら<2>の納豆を加えて炒める。
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7
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しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、器に盛って万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
納豆は洗うことでヌメリを取り、炒めるときに混ざりやすくします。にんにく、しょうがを炒めるときは、弱火で炒めましょう。強火だと焦げやすいので注意!冷やご飯を使う場合は、あらかじめ温めておくと炒めやすいですよ。
このレシピの生い立ち
家族が大好きな納豆チャーハンを、もっとおいしく作れないかな?という声に応えたレシピ。ごま油100%の純正ごま油を使うことで、香ばしさと旨みをプラスして、味わいのグレードがグンとUP!納豆を洗ってから使う裏ワザはぜひ覚えておきましょう♪
レシピID : 2465971
公開日 : 14/03/03
更新日 : 14/03/03
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/01/11
旨味たっぷりでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪
19/03/13
納豆とごま油で絶妙な美味しさに☆チャレンジしていただき感謝♪
18/04/24
チャーハンのレパートリーが増えて嬉しいですよね♫つくレポ感謝
18/03/19
気に入ってもらえて嬉しいです♪明日の朝食もぜひ美味しくどうぞ