納豆チャーハン

納豆チャーハン

Description

ランチはもちろん、夕ごはんにも◎!ごま油100%の純正ごま油で香ばしさUP♪旨みとコクたっぷりの納豆チャーハン。

材料 (2~3人分)

納豆
1パック
豚バラ薄切り肉
100g
にんにく、しょうが
各適量
大さじ2
ご飯
茶碗2~3杯分
しょうゆ、塩、こしょう
各適量
万能ねぎ(小口切り)
適宜

作り方

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

納豆はザルにあけてザッと洗って水気をきる。

3

にんにく、しょうがはみじん切りにし、豚肉は一口大に切る。

4

中華鍋を熱して純正ごま油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切り弱火で炒める。

5

<4>から、香りが出てきたら豚肉を加えて塩、こしょうを各少々ふり、強火で炒め合わせる。

6

肉の色が変わったら、ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、ご飯がパラパラになったら<2>の納豆を加えて炒める。

7

しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、器に盛って万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

納豆は洗うことでヌメリを取り、炒めるときに混ざりやすくします。にんにく、しょうがを炒めるときは、弱火で炒めましょう。強火だと焦げやすいので注意!冷やご飯を使う場合は、あらかじめ温めておくと炒めやすいですよ。

このレシピの生い立ち

家族が大好きな納豆チャーハンを、もっとおいしく作れないかな?という声に応えたレシピ。ごま油100%の純正ごま油を使うことで、香ばしさと旨みをプラスして、味わいのグレードがグンとUP!納豆を洗ってから使う裏ワザはぜひ覚えておきましょう♪
レシピID : 2465971 公開日 : 14/03/03 更新日 : 14/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/01/11

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香ばしくてとても美味しかったです!

Serry★

旨味たっぷりでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪

19/03/13

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美味しくできました☺︎

あやEIGHT

納豆とごま油で絶妙な美味しさに☆チャレンジしていただき感謝♪

18/04/24

写真

生姜、ニンニク、ごま油で風味もよくて美味しかったです(*^^*)

グル〜ミ〜

チャーハンのレパートリーが増えて嬉しいですよね♫つくレポ感謝

18/03/19

写真

生姜が効いてとても美味しかった。明日の朝食にも作りますね。

akilala

気に入ってもらえて嬉しいです♪明日の朝食もぜひ美味しくどうぞ

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