菜の花のお浸し(麺つゆ使用)

菜の花のお浸し(麺つゆ使用)
義母が菜の花が食べたいというので作ってみました。
面倒なので(oops...)めんつゆ使いました。
あ・・、でもゆずみそは手作りですから・・。

材料

菜の花
適量
うずまき麩
適量
ゆずみそ
適量
適量
適量

1

菜の花を茹で、絞り、麺つゆに浸し、また絞る。

2

①をお皿に盛り、茹でた渦巻き麩とゆずみそを添え、すりゴマを上からかけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

菜の花を上手に茹でることができたら他にコツはありません。

このレシピの生い立ち

はじめて麺つゆを使ってみました。
やっぱ楽ですね。味も悪くない・・。
手抜きに走っちゃうかも。
レシピID : 246626 公開日 : 06/04/01 更新日 : 06/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」