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簡単リンク米粉さっくりスコーン・プレーン
作り方
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1
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フードプロセッサーに粉類、小さく切ったバターを入れて、よく混ぜます。
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2
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1に、卵、牛乳を入れて、さらに混ぜます。
この時に、生地の硬さを牛乳で調整します。
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3
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フードプロセッサーがない場合もＯＫ。
バターを小さく切って、粉になじませていきます。
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4
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3に卵、牛乳を入れて生地をつくります。
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5
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2の生地をまとめ、広げます。
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6
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3の生地を好みの形に切ります。
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7
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4をクッキングシートに並べ、表面に卵液を塗ります。
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8
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２００度２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによってかわります。）
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9
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ドライフルーツを入れてみました。
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10
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これ、米粉です。
細かくて、使いやすいんですよ。
お菓子はもちろん、料理にも使えます。
コツ・ポイント
米粉のスコーンは外がサクッと、なかが意外と柔らかくて美味しいんです。
いろいろなバリエーションも楽しめます。
たまに勧められて小麦粉で作ってみることも・・。
もう、食べられない・・。歯にくっついて（笑）
いろいろなバリエーションも楽しめます。
たまに勧められて小麦粉で作ってみることも・・。
もう、食べられない・・。歯にくっついて（笑）
このレシピの生い立ち
久しぶりに作ってみたくなり、トライ！！
米粉は体にいい食品なので、もっともっと多くの人に使って欲しい、と思い、レシピをご紹介。
これからもいろんなスコーンを作りますね。
こちらの米粉、ケーキはもちろん和菓子にも、とろみにも使えます。
米粉は体にいい食品なので、もっともっと多くの人に使って欲しい、と思い、レシピをご紹介。
これからもいろんなスコーンを作りますね。
こちらの米粉、ケーキはもちろん和菓子にも、とろみにも使えます。
レシピID : 2466508
公開日 : 14/01/17
更新日 : 20/11/06
0 いいね
嬉しい限り、益々頑張っちゃいます(*´∀｀*)
最近子どもと一緒にお菓子作りにハマっていて、バナナケーキを作りたいのですが、米粉で作ると配合などどうしたらいいのかな？と思い、相談させていただきたく、コメントさせていただきました♪
連絡遅くなりました。
バナナの水分を米粉で調整していただけたら、と思います。
また、レシピ、ご案内させて頂きますので、参考にしてください。
昨日、開会式をみてしましました・・・・・。
ちなみに、牛乳、卵は如何ですか？
生地が柔く形にならず…味は美味しいです・・・・、というコメントを頂きました。
バターが柔らかくて、生地に混ざり、柔らかくなったんでしょうか？
か、牛乳が少し多かったりとか・・・。
バターに気をつけて再度チャレンジして頂ければ嬉しいです。