米粉さっくりスコーン・プレーン

米粉さっくりスコーン・プレーン

Description

話題入り。米粉スコーン検索で1位。


米粉検索でも1位。
嬉しいです。

米粉のスコーンは簡単で美味しいです。

材料 (18個分)

200g
砂糖
60g
1個
牛乳
80cc
バター(無塩)
50g

作り方

1

フードプロセッサーに粉類、小さく切ったバターを入れて、よく混ぜます。

2

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1に、卵、牛乳を入れて、さらに混ぜます。

この時に、生地の硬さを牛乳で調整します。

3

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フードプロセッサーがない場合もOK。
バターを小さく切って、粉になじませていきます。

4

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3に卵、牛乳を入れて生地をつくります。

5

2の生地をまとめ、広げます。

6

3の生地を好みの形に切ります。

7

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4をクッキングシートに並べ、表面に卵液を塗ります。

8

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200度20分焼きます。(焼き時間はオーブンによってかわります。)

9

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ドライフルーツを入れてみました。

10

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これ、米粉です。
細かくて、使いやすいんですよ。

お菓子はもちろん、料理にも使えます。

コツ・ポイント

米粉のスコーンは外がサクッと、なかが意外と柔らかくて美味しいんです。

いろいろなバリエーションも楽しめます。

たまに勧められて小麦粉で作ってみることも・・。
もう、食べられない・・。歯にくっついて(笑)

このレシピの生い立ち

久しぶりに作ってみたくなり、トライ!!

米粉は体にいい食品なので、もっともっと多くの人に使って欲しい、と思い、レシピをご紹介。

これからもいろんなスコーンを作りますね。

こちらの米粉、ケーキはもちろん和菓子にも、とろみにも使えます。
レシピID : 2466508 公開日 : 14/01/17 更新日 : 20/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259 (231人)

20/10/26

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砂糖なしで。あまり膨らみませんでしたがサクサクで美味しいです☺︎

クックKCC1UP☆

20/10/24

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サクふわで美味しくできました!お友達にも好評☆休日のブランチにリピしてます(°▽°)

クックDWYX8V☆

20/10/15

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サクサクですごく美味しいです!小麦粉で作るより好きかも。。リピします♡

みー⋆

20/10/10

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本当美味しい😭🤎🤎🤎

飛ママ♡

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ミコおばちゃん 2020年09月28日 09:27
大好きな米粉のスコーンにいつも温かいコメントを下さり、本当に有り難うございます。

嬉しい限り、益々頑張っちゃいます(*´∀`*)