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簡単リンク米粉さっくりスコーン・プレーン
作り方
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1
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フードプロセッサーに粉類、小さく切ったバターを入れて、よく混ぜます。
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2
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1に、卵、牛乳を入れて、さらに混ぜます。
この時に、生地の硬さを牛乳で調整します。
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3
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フードプロセッサーがない場合もＯＫ。
バターを小さく切って、粉になじませていきます。
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4
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3に卵、牛乳を入れて生地をつくります。
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5
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2の生地をまとめ、広げます。
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6
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3の生地を好みの形に切ります。
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7
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4をクッキングシートに並べ、表面に卵液を塗ります。
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8
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２００度２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによってかわります。）
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9
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ドライフルーツを入れてみました。
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10
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これ、米粉です。
細かくて、使いやすいんですよ。
お菓子はもちろん、料理にも使えます。
コツ・ポイント
米粉のスコーンは外がサクッと、なかが意外と柔らかくて美味しいんです。
いろいろなバリエーションも楽しめます。
たまに勧められて小麦粉で作ってみることも・・。
もう、食べられない・・。歯にくっついて（笑）
いろいろなバリエーションも楽しめます。
たまに勧められて小麦粉で作ってみることも・・。
もう、食べられない・・。歯にくっついて（笑）
このレシピの生い立ち
久しぶりに作ってみたくなり、トライ！！
米粉は体にいい食品なので、もっともっと多くの人に使って欲しい、と思い、レシピをご紹介。
これからもいろんなスコーンを作りますね。
こちらの米粉、ケーキはもちろん和菓子にも、とろみにも使えます。
米粉は体にいい食品なので、もっともっと多くの人に使って欲しい、と思い、レシピをご紹介。
これからもいろんなスコーンを作りますね。
こちらの米粉、ケーキはもちろん和菓子にも、とろみにも使えます。
レシピID : 2466508
公開日 : 14/01/17
更新日 : 20/05/07
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嬉しい限り、益々頑張っちゃいます(*´∀｀*)