離乳食・アレルギー対応♪豆腐deケーキ風

離乳食・アレルギー対応♪豆腐deケーキ風

Description

お豆腐だけでできる、なんちゃってケーキ風。離乳食でのハーフバースデー祝いやアレルギーちゃんのお祝いゴハンでぜひ☆

材料

豆腐
1丁
その他好みの使いたい食材
適量

作り方

1

豆腐を水切りしておく(キッチンペーパーで包み数時間置くと、水切り前の半分程度の重さになる)

2

写真

【1】の豆腐をセルクルや型で抜き、ケーキに見立てる。残った部分はフードプロセッサーで撹拌するとクリーム状になる

3

写真

クリーム状豆腐を絞り袋に入れてデコして、好みの食材を挟んだりデコって完成。(写真は加熱してジャムにしたいちごを使用)

コツ・ポイント

水切り時間をしっかり長めにすれば固く泡立てた9分立てのホイップクリームのように、水切り時間を短めにすればゆるく泡立てた7分立てのとろとろクリームのように仕上がります

このレシピの生い立ち

長男のハーフバースデー祝いに、長男も食べられるお祝いメニューを考えたくて。
レシピID : 2466655 公開日 : 14/01/18 更新日 : 19/05/13

このレシピの作者

レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
ブログ→http://ameblo.jp/10100412/
お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2015/12/28

写真

参考にさせてもらいました。娘の笑顔が見れました(≧∇≦

クッキーモースタ

掲載遅くてすみません!娘ちゃん喜んでくれたようで嬉しいです♪

2014/06/01

写真

参考にさせていただきました!

たちばなはん

可愛らしい♪素敵れぽ感謝です☆

2014/03/12

写真

豆腐と人参で作りました!

Emiii28

人参と合わせると鮮やかでいいですね♪つくれぽ感謝☆

2014/02/22

First tsukurepo mark
写真

一歳の誕生日に。ご馳走さまでした☆

お気楽な嫁。

大事なお誕生日にこのレシピ使って頂けて嬉しい♡つくれぽ感謝♪