豚ひき肉と油揚げのとろとろ煮♪

豚ひき肉と油揚げのとろとろ煮♪

Description

油揚げがふっくらやわらか~ ひき肉とからみあって丼にしても美味しい1品です♪

材料 (3~4人分)

豚ひき肉
150g
油揚げ
大2枚
しょう油
大3
大2
砂糖
大2
1,5カップ
小2

作り方

  1. 1

    油揚げは2㎝幅に切る。鍋に水とひき肉を入れる。煮たったら出たあくを取り除く。

  2. 2

    揚げも入れさっと混ぜ合わせしょう油(大1を残す)みりん、砂糖も入れ5分煮る。

  3. 3

    同量の水で溶いた片栗粉も入れとろみをつけ、残りのしょう油も入れ混ぜながら2分煮て完成。

コツ・ポイント

3で焦げ付かせないように火加減に注意しながら煮て下さいね。

このレシピの生い立ち

大ぶりの美味しそうな揚げが手に入ったので、ご飯にあうおかずとして考案。
レシピID : 2466680 公開日 : 14/01/18 更新日 : 14/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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2022年6月17日

とろとろしておかずにピッタリ美味しい味でした🎵

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2020年4月16日

消費期限の迫った油揚げの消費に。美味しかったです♡

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2019年6月1日

ホットする味で、ご飯にぴったり❣️ごちそう様。

嬉コメありがとう(^^♪つくれぽ感謝(^^♪

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2019年3月7日

油揚げの消費に!簡単でした。

簡単でしょう!またりぴしてね(^^♪

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