さごしとおじゃがのバター焼

さごしとおじゃがのバター焼
これはボリュームたっぷり、3人分なのに切り身が2つ(;^_^A 、でおじゃがを足したら、おじゃがもさごしも美味しくいただけました

材料 (2~3人分)

じゃがいも
大2個
さごし
2切れ
刻みニンニク
1片
バター
大匙1
塩胡椒
適量
小麦粉
適量

1

さごし(さわらの弟)は小さく切って塩胡椒し、小麦粉付けときます。

2

おじゃが2個は1/4にして、大匙1の水を注しラップして5分くらいチン。皮をむきます(新じゃがだったら剥かなくてOK)

3

オリーブオイルに刻みニンニク入れてさごしを焼きます。両面焼けたら、おじゃがも入れて塩胡椒。最後に大匙1のバターを入れて絡ませます。 レモンをジュワッと絞って頂きました。

コツ・ポイント

おじゃがはチンしてから皮剥くと
ホントに楽ちんです。

このレシピの生い立ち

さごしが2切れ、人数3人、でおじゃがを足したら大正解!
レシピID : 246669 公開日 : 06/04/01 更新日 : 07/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/06/10

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美味しそうに出来ました。今からいただきますψ(´ڡ`♡)

みーはーママ☆

おじゃがの焦げ目美味しそう( ^ω^ )ありがとうございます

15/12/20

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おじゃがなしですが、さごしを美味しくいただけました☆

msk0530

ありがとうございます(=゚ω゚)ノ美味しそうですね

11/10/27

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シンプルな味付けで美味しかったです♪旦那に好評でした^^

ケンキチ

ケンキチさん☆さごし美味しいね♪ありがとう (*´-`*)ゞ

11/03/08

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シンプルな味付けで最高!さごし美味しいですね☆

じんけいらぁ

おじゃがも美味しいね☆ありがとう ♪じんけいらぁさん