圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮

圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮
炊飯器使用でガス代節約♪
そのまま食べても◎
ごはんに乗せても◎
ラーメンに乗せても◎
旨味が染み込んだ甘辛タレが美味♥

材料 (3~6人分)

豚バラブロック
300g~500g程度
400cc
砂糖
大さじ2
小さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
生姜の絞り汁
大さじ1

1

写真

豚バラに塩コショウ(分量外)をし、フライパンで全面に焦げ目を付ける。

※この行程は省いても◎

2

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炊飯釜に材料を全て入れ、炊飯スイッチを押す。

※浮いた脂が気になる場合は取り除く。

3

写真

炊き上がり❤

もちろんこのままでも美味しいですが、ちょっとひと手間(手順5)を加えるとさらに美味(´∇`)

4

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炊き上がったら、豚バラを好きな大きさに切る。

5

写真

タレを必要分フライパンで照りが出るまで強火煮詰める
(または片栗粉でとろみをつける)

※豚バラは入れないこと

6

写真

火を止めて、切った豚バラに絡め、お皿に盛ってできあがり☆

7

写真

ごはんも一緒に炊けば、チャーシューごはんになりますよ❤

レシピID:2478227

コツ・ポイント

●タレを煮詰めているとき、豚バラはフライパンに入れないでください。固くなってしまいます。
●煮詰める時、焦げないように注意すること♪
●玉ねぎや大根を一緒に炊いても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

圧力鍋が欲しいけど、家にはない…
よく見ると炊飯器に圧力釜って書いてある♪
これ使えるかも♡
で、できました~(*≧∀≦*)
レシピID : 2466736 公開日 : 14/02/25 更新日 : 16/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (115人)

17/10/01

写真

簡単で美味しくて最高です♪

クック3U28N9☆

ごはんがとっても進みそうですね(*´∇`*)れぽ感謝です♡

17/09/14

写真

美味しくやわらかく出来ました( ´ ▽ ` )ノ

あちゅ★ミ

とろんとろんでおいしそ~(o^^o)れぽ感謝です♡

17/07/04

写真

初めて作って、美味しかった!また作ります!リピリピ♪♪♪

チョコプンラブ♡

ぜひぜひリピしてください(o^^o)れぽ感謝です♡

17/06/15

写真

大根、鶏手羽元も放り込んで♩子どもも食べれるお味でした☆

mii♡88

味が染みてすごく美味しそう~(*゚∀゚*)れぽ感謝♡

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Profile ヒラリ♪ 2014年04月14日 16:46
豚の角煮の作り方で質問です!
炊飯器で炊きあがった後のひと手間って何をしたらいいですか?
それと、写真ですっごく美味しそうなタレ!是非作り方を教えてくださーいm(_ _)m
ゆっちゃん*♡* 2014年04月14日 16:50
ヒラリ♪さんこんにちは(*´˘`*)
コメントありがとうございます♪

さて、質問の件ですが、
ひと手間というのは手順5のことです(*^^*)
炊飯器から出したタレをフライパンなどで煮詰め、
写真のように照りを出すだけです❤

では成功を祈ります\(^o^)/
Profile ヒラリ♪ 2014年04月14日 17:47
なるほど!
ご返信ありがとうございます!
早速やってみます(o´艸`)楽しみ〜♪♪
Profile クック47NN2I☆ 2016年01月08日 00:04
物凄く塩っからく
Profile クック47NN2I☆ 2016年01月08日 00:05
すみません。途中で書き込んじゃいました。塩っ辛くなったんですが、塩は小さじ2でよかったんですか?
ゆっちゃん*♡* 2016年01月24日 20:27
クック47NN21さんへ
コメントありがとうございます。
返事遅れてしまって申し訳ないです…

小さじ2で大丈夫です!
今日も作りましたが、美味しくできました♪
それでも塩辛く感じるときは、塩を控えめにしてください(^-^)