ダイエット☆おからパウダー薩摩芋クッキー
Description
砂糖なし+ノンオイルでヘルシーをモットーに、会社でこっそり食べれる低カロリーおやつ♡ダイエッター考案です♡
材料
(厚さ5mm×直径6cm型×約40個分)
作り方
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1
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生おから使用の場合は、こちらを…→ID:2505787
※こちらのレシピとは若干分量が違います。
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2
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茹でるなり蒸すなりして、とにかく…さつまいもを柔らかくします。
ラップでくるんで、レンジで5~7分チンがおすすめ♪
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3
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さつまいもの皮をむいて、ボウルにうつし…適当につぶします。
蒸して皮むき、中の小程度の3個分でだいたい400g前後かと。
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4
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おからパウダー40g投入
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5
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ヨーグルト200g投入し、おからパウダーにヨーグルトが馴染むよう、よく混ぜる。
※ヨーグルトは加糖タイプがお勧めです♪
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6
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ホットケーキミックス200gを投入
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7
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ひとつにまとめる。
※固すぎてまとまらない時はヨーグルトを足し、柔らかすぎる場合は、ホットケーキミックスor薄力粉を足す
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8
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生地を厚さ5ミリくらいに伸ばし終えたところで、オーブン180℃で余熱開始。
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9
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伸ばした生地を、型で抜く。
面倒なら、適当に成形しても(笑)
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10
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だいたい、天板二枚分…約40個くらいに。
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余熱完了のオーブンに入れて、180℃で15~18分焼く。
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完成〜
網に移動させて冷ましてください♡
※焼きが足りない場合は、時間追加など…ご家庭のオーブンによって調整くださいね
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ほくほくあったかいうちにモチモチ食べるもよし、冷めてしっとりおいしく食べるもよし!
食べやすいソフトクッキーです。
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トータル1476kcalで、40個で、1個あたり約37kcalです♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
デトックス効果のある「おから」と、大好きなサツマイモと、毎日食べているヨーグルトを使ったおやつは作れないものか?と、思い…試行錯誤の末辿り着いたレシピです。